Вирпул/Гидроциклонный аппарат

      Гидроциклонный аппарат является частью варочного порядка.Вирпул(гидроциклон)предназначендля осветления
сусла способом раскрутки сусла,а так же способом отстоя.Он позволяет существенно осветлить сусло,
полученное в процессе затирания солода и последующего кипячения смеси с добавлением хмеля в заторно-сусловарочном
аппарате.Он эффективно отделяет твердые частицы от жидкой фазы в процессе производства пива.
     Принцип работы Вирпула основан на центробежной силе,которая создается при вращении жидкости внутри аппарата.
Сусло под давлением поступает в гидроциклонный аппарат по касательной траектории и,попадает в конусообразную камеру,
где и происходит его ускорение.Благодаря разности плотностей твердые частицы,такие как осадок хмеля и дрожжи,под
действием центробежных сил перемещаются к стенкам аппарата и оседают на дно.
    В результате этого процесса очищенное сусло выходит через верхнюю часть устройства,обеспечивая высокую степень
фильтрации.Использование гидроциклонного аппарата значительно улучшает прозрачность пива и его вкусовые характеристики.