CIP-мойки стационарные 3-х резервуарные
CIP(Cleaning In Place)- мойки являются неотъемлемой частью пивоваренного, а так же и любого другого пищевого производства . После окончания цикла пивоварения необходимо тщательно промыть все емкости и соединения для удаления всех органических и неорганических загрязнений.Принцип работы CIP-моек заключается в автоматической циркуляции моющих и дезинфицирующих растворов по контуру очищаемого оборудования без его разборки. Процесс мойки выглядит следующим образом.
1. Предварительное ополаскивание водой для очистки от приготовляемого продукта после производственного цикла. 2. Первичная подача щелочного раствора Для размягчения неорганических загрязнений. 3. Подача и циркуляция основного щелочного моющего раствора при температуре 65-80С с длительность процесса 10-2- минут для удаления жиров и белков из всего омываемого контура. 4. Вторичное ополаскивание чистой водой для удаления щелочных химикатов. 5. Подача и циркуляция дезинфицирующего раствора при температуре 20-40С в течении 5-15 минут для дезинфекции всего омываемого контура. 6. Третичное ополаскивание чистой водой для полного удаления дезинфектанта. 7. Сушка оборудования стерильным воздухом или вакуумированием
Оборудование готово к использованию в следующем цикле!
Комплект включает в себя следующие ёмкости и элементы
1. Ёмкость для чистой воды или холодной щелочи 2. Ёмкость для горячего щелочного раствора. 3. Ёмкость для дезинфектанта(кислотного). 4. Ёмкость для нейтрализации щелочного и кислотного раствора перед сливом в канализацию. 5. Насос 6. Соединительные трубки и фитинги 7. Чертежи и полный комплект документации 8. Полное сопровождение проекта от разработки до запуска в производстве.
Мы поможем вам выбрать продукцию, оптимально подходящую под ваши возможности, и предоставим полный спектр услуг по вводу нашей линии в эксплуатацию — от монтажа до пробных варок продукта. Мы также гарантируем технологическую поддержку и техническое консультирование в течение всего срока эксплуатации.